Wo Milch draufsteht, muss auch Milch drin sein, so lautet das Urteil der höchsten Richter der EU. Das Aus für "Pflanzenkäse" und "Tofubutter". Liebe Leser, Milch muss aus Eutern kommen…
Kokoswasser ist in exotischen Gefilden ein altbekannter Durstlöscher und gleichzeitig ein isotonischer Drink. Es wird aus der jungen, noch grünen und unreifen Kokosnuss gewonnen. Mit bis zu einem halben Liter…
Bananenbrot ist in vielen Länder ein Klassiker. Kein Wunder: Die gesunde Alternative zu Kuchen lässt sich vielfach variieren. Ein leckeres Bananenbrot passt immer, egal ob zum Frühstück, als Nachmittagsgebäck oder…
Heute gibt es wieder ein leckeres Süßspeisenrezept ganz ohne Mehl und Zucker mit schlanken 182 kcal pro Portion. Zum Start der Heidelbeersaison haben wir für Sie eine schmackhafte Nachspeise mit…
Honig ist uns Menschen seit Jahrtausenden bekannt. Wissenschaftler entdecken jetzt den medizinischen Nutzen des süßen Aufstrichs. Schon die alten Griechen verehren Honig, laut Mythologie ist er gar für die Unsterblichkeit…
Heute ist Weltmilchtag! Das haben wir zum Anlass genommen, eine Lanze für das in den letzten Jahren in die Kritik geratene Lebensmittel zu brechen. "Milch macht müde Männer munter" –…
Wie kann man länger, beschwerdefreier und glücklicher leben? Ein Beispiel dafür geben uns die sogenannten "Blue Zones". Liebe Leser, "Blue Zones" (dt. Blaue Zonen) sind demografische und geografische Gebiete der…
Zugunsten einer gesünderen Ernährung sollen Tiefkühlpizzen, Müslis und andere Fertigprodukte nicht mehr so viel Salz, Zucker und Fette enthalten. Dies soll durch eine schrittweise Anpassung der Geschmäcker erreicht werden. Mit…
Genuss fördert Glücksgefühle, Süßes hat aber oft den unangenehmen Nebeneffekt, ungesund zu sein. Unser Rezept schmeckt und ist gesund! Es gibt zahlreiche Studien darüber, wie süße Naschereien sich positiv auf…
Das Wochenende hat Deutschland mit Sonne und warmen Temperaturen verwöhnt. Ein Grund mehr, auf den Flüssigkeitshaushalt zu achten! Wasser ist an lebensnotwendigen Prozessen im Körper beteiligt und liefert wichtige Mineralstoffe…