Frühstücksreise um die Welt (1)
Sag mir, was du isst und ich sage dir, wo du wohnst! – Wir haben uns angeschaut, welch tolle Vielfalt es in der Welt morgens gibt!
Sind Sie ein Frühstückstyp? Super, denn diese Mahlzeit gibt uns wichtige Energie für den Tag. Was aber morgens auf dem Teller landet, das ist je nach Land und Kultur ganz unterschiedlich. Wir möchten Sie mitnehmen auf eine abwechslungsreiche und gesunde Frühstücksreise um die Welt!
Japan: Suppe zum Frühstück? In Japan ganz normal. Zur Miso-Suppe mit Tofu werden Reis, süßsauer eingelegtes Gemüse, Nori-Algen, rohes Ei und Natto, fermentierte Sojabohnen, serviert. Auch frischer oder geräucherter Fisch gehört auf den Tisch. Letzterer liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren und Algen sind wahre Nährstoffbomben.
China und Vietnam: In Südostasien gehört Suppe ebenfalls zum morgendlichen Ritual. Typische Zutaten sind Nudeln, gesalzenes Gemüse, Fleisch und Eier. Dazu trinkt man Tee oder Sojamilch. Mit so einer warmen, flüssigen Mahlzeit in den Tag zu starten ist laut Ernährungswissenschaft besonders bekömmlich und empfehlenswert.
Israel: Die erste Mahlzeit des Tages heißt Shakshouka, ein Pfannengericht aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und gestockten Eiern, verfeinert mit Kreuzkümmel. Auch sehr beliebt ist Tomaten-Gurken-Salat mit Joghurt und Obst. Dazu reicht man ein Stück Matze, ein dünner, ungesäuerter Brotfladen. Dieses Frühstück ist fett- und kalorienarm, leicht verdaulich und liefert viele Vitamine. Perfekt!
Hawaii: Hier gehören frische Früchte unbedingt zu einem guten Morgen dazu. Man isst süße Papaya, Mango oder Ananas mit Reis oder Eiern. Ein richtiger Vitamincocktail! Dazu trinken die Hawaiianer am liebsten Kaffee.
Haben Sie Lust bekommen, selbst auf kulinarische Weltreise zu gehen oder war noch nicht das Richtige für Sie dabei? Morgen stellen wir Ihnen weitere internationale Köstlichkeiten für den Frühstückstisch vor. Guten Appetit!
Fotos: pixabay
