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Angedockt – Schwimmender Gemüsegarten in New York

Angedockt – Schwimmender Gemüsegarten in New York

Nachhaltige Landwirtschaft in NY klingt aberwitzig, ist aber machbar. Auf unkonventionelle Weise!

Liebe Leser,

Mary Mattingly hat einen grünen Daumen. Und eine wahrhaft blühende Fantasie.

Zwischen den vielen Frachtschiffen, Passagierfähren und Ausflugsdampfern im New Yorker Hafen ist diesen Sommer auch ein schwimmender Obst- und Gemüsegarten unterwegs.

„Swale“ hat Gründerin Mary Mattingly den etwa 25 Meter langen Lastkahn getauft, auf dem sie und ihr Team Pfirsich-, Kirsch- und Apfelbäume pflegen und Gemüse wie Zwiebeln, Brokkoli, Mangold und Grünkohl anbauen. Auch Kiwis, Feigen und Birnen sowie frische Gewürze wie Rosmarin, Thymian, Basilikum und Dill wachsen in dem schwimmenden Feuchtbiotop. Besucher können Obst, Gemüse und Gewürze nach Belieben ernten und bei der Gartenarbeit helfen.

Die 37-jährige Mattingly will mit dem Projekt ein Modell für nachhaltige Landwirtschaft im städtischen Raum schaffen. In den USA herrschten strenge Vorschriften, was den Landbau im öffentlichen Raum betrifft. Es macht ihr Spaß, den Menschen etwas über die Herkunft ihres Essens beizubringen.

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Herzlichst, Ihre Herausgeber.

Foto: dpa / Johannes Schmitt-Tegge
Mary Mattingly ist die Gründerin von „Swale“.

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