Obst und Gemüse im April

Gemüse, Obst und Salat der jeweiligen Saison kaufen bedeutet nachhaltig und gesund konsumieren.

Wer sich beim Einkaufen und Kochen nach dem Saisonkalender richtet und Obst, Gemüse und Salat der jeweiligen Saison bevorzugt, genießt mehrere Vorteile: Saisongemüse ist frischer, kann regional eingekauft werden und ist in der Regel auch noch preiswerter. Gemüse, Obst und Salat – saisonunabhängig angeboten – legt meist lange Transportwege zurück, muss speziell gezüchtet werden und wird präpariert, damit es frisch bleibt.

Gemüse im April
Blattspinat
Blumenkohl
Champignons
Fenchel
Frühlingszwiebel
Kohlrabi
Möhren
Paprika
Radieschen
Rettich
Rhabarber
Rote Beete
Rotkohl
Sellerie
Spargel
Spitzkohl
Tomaten
Zwiebel

Obst im April
Apfel

Salat im April
Chicoree
Eissalat
Endiviensalat
Feldsalat
Kopfsalat

Foto: pixabay / RitaE